烘焙研发经理

关于客户

职位描述

• 烘培研发经理
  岗位职责:
  1.主要负责客户产品打样，根据客户要求提供小样、中试等;
  2.负责实验室设备维护及管理;
  3.根据新产品开发计划，实施新产品的概念及配方开发，确立原料/产品/品质规格，进行实验室及现场试制，对产品质量及成本进行评估;
  4.负责对新产品工厂试生产开发过程的计划、协调和管理
  5.负责编写新产品的技术标准，生产工艺标准
  6.结合市场情况、消费者需求及国家法规，对所开发的产品进行品质分析，制定产品优化改善方案
  7.完成与公司相关合作部门的对接工作:市场、采购、工厂等
  8.进行产品基础文案信息的撰写和整理

任职要求

• 岗位要求:
  1.蛋糕，饼干烘焙类产品的研发工作，不需要完全从0的开发，但需要工厂批量化生产的经验，熟悉工业烘焙工艺，有烘焙公司工作经验者优先。
  2.了解新产品开发流程，具有一定的实验能力、数据收集及分析能力，对食品行业国家法律法规具有一定的了解;有良好的沟通协调能力及团队精神，适应快节奏高效工作。
  
  职位福利:五险一金、带薪年假、节日福利等